La carte

Servi avec une sauce crémeuse aux champignons

Servie avec une sauce au poivre noir

Sur lit de mousseline de pomme de terre

Servies avec un coulis de poivron

Gésiers délicatement confits à feu doux, parfumés aux aromates, servis fondants et dorés à souhait

Gâteau au chocolat noir au cœur coulant, relevé d'une subtile infusion de gingembre frais

Spécialité maison

Beignets africains traditionnels, croustillants, saupoudrés d'arachide concassée et servis avec un caramel

Le café classique est remplacé par le café congolais la Kinoise, parfumé au nguba

Sélection de fruits frais de saison, soigneusement découpés et harmonieusement dressés

Glace vanille, nappage chocolat chaud et éclats de chocolat, couronnée d'une généreuse couche de crème chantilly